Cakes Pastries & More

Nacida y criada en San Juan, Puerto Rico, siendo la menor de tres hijos y con una pasión inmensa por los negocios. Estudió Administración de Empresas en la Universidad de Puerto Rico, seguidos por distintos cursos técnicos en el campo de la belleza. Ya a los 22 años abrió su primer salón de belleza, en el cual enfrentó varios retos pero también cosecho grandes triunfos. El más significativo fue ser maestra de técnica de uñas en una organización donde se le daba la oportunidad de estudios a jóvenes que dejaban la escuela. Esto a su vez se le brindaba educación general, impactando así a varias jóvenes que encontrarón la gran oportunidad que necesitaban en sus vidas.  

Luego de más de diez años en ese campo, en el 2009 sale de la isla hacia Colorado Springs, Colorado, con varias maletas llenas de sueños. Fue entonces donde toma la desición de darle espacio a lo que habia sido su pasatiempo durante todos esos años. Es aquí donde comienza la real aventura en la indústria del azúcar. En el 2011 establecida con su esposo que ya era veterano y sus tres hijas en el área de Florida Central, decide formalizar sus estudios y obtiene su diploma Magna Cumlaude en Repostería y Pastelería en Florida Technical College. Logrando ser recipiente de una de las becas más importante en la Florida Central para la comunidad hispana; Hispanic Heritage Scholarship Funds. Organizacion para la que trabajo como voluntaria en el comite de seleccion de los actuales recipientes en este 2019. Luego continúa su educación obteniendo su grado en Hospitalidad y Administración de restaurantes de Le Cordon Bleu. Está certificada en manejo de alimentos en el estado de  Florida.

Además  de la pasión por trabajar la azúcar, tiene una pasión por pasar la oportunidad e impactar vdas, lo que la ha motivado a compartir sus conocimientos con demás amantes de la indústria en diferentes talleres. Como también sirve de voluntaria , como "sugar angel" para la organizacion sin fines de lucro "Icing Smiles". Organización que proporciona bizcochos a niños con alguna condición médica o sus hermanos.

Desde  que escogió la pastelería como su profesión no ha dejado de retarse y de crear para estar hoy preparada y ser capaz de complacer al cliente y al paladar mas exigente!